醤油至上主義

東京のはなまるうどんは、
もはや東京うどんの味付けになってしまっている。
客のニーズに合わせているの？
そして作っているのはほぼ外国人。
お安く手軽に讃岐うどんを食べる事が出来ない悲しい街、東京。


上京したての頃、東京の水道水で肌が大荒れ。
あれから随分時間が経ったので水道水には慣れました。
しかし醤油文化には全く慣れん。